[Comunepalermo] Street food. Lunedì la gara per il Festival

Prosegue il percorso per la valorizzazione e tutela del cibo di
strada, per il quale già nei mesi scorsi l'Amministrazione ha
intrapreso alcuni passi e che culminerà con il "Panormvs street food
Festival" che si svolgerà il prossimo anno in un fine settimana nel
quartiere della Loggia.

Dopo l'avvio delle procedure per il riconoscimento del marchio
"Panormvs street food" per l'utilizzazione della marchiatura STG
(Specialità tradizionale garantita) e l'accordo siglato con l'Ordine
dei chimici per la collaborazione gratuita collegata alle
certificazioni di qualità, prosegue infatti l'iter per la
realizzazione del primo Festival, da realizzare in un fine settimana
nel quartiere della Loggia.

"Questo Festival - afferma il Sindaco Leoluca Orlando - rappresenterà
il primo passo per l'avvio  di una programmazione internazionale di
questo evento, che porti a  Palermo operatori di tutto il mondo e
faccia conoscere in tutto il mondo i nostri prodotti, frutto di una
tradizione gastronomica millenaria che unisce arabi, ebrei, spagnoli,
normanni e tanti altri popoli che hanno toccato le sponde di Sicilia."

"Palermo - ricorda l'Assessore Marco Di Marco - è stata recentemente
inserita dalla celebre rivista Forbes al quinto posto nel mondo e al
primo in Europa per il suo cibo di strada; un riconoscimento delle
altissime potenzialità che questa tradizione ha e può avere come
strumento di sviluppo economico e turistico se opportunamente
valorizzata e tutelata come parte del nostro patrimonio culturale."

Al Bando pubblicato a fine dicembre hanno risposto 6 ditte, le cui
offerte saranno aperte giorno 10 per procedere all'aggiudicazione del
servizio, il cui costo a base d'asta era fissato in 53 mila euro.

La Commissione,  presieduta dal Capo Area Sviluppo Economico e da tre
componenti esterni (esperti sorteggiati dall’apposito Albo Regionale),
avrà il compito di esaminare le proposte progettuali pervenute secondo
i criteri qualitativi, quantitativi e le modalità previste nel bando.

I progetti devono prevedere un percorso di promozione e valorizzazione che
culmini appunto nel Festival da realizzare in piazza, con la
partecipazione di almeno venti operatori e prevedendo, ovviamente,
assaggi gratuiti.

La manifestazione,  candidata a divenire  un appuntamento annuale  per
i tanti turisti e cittadini palermitani,  prevede altre a momenti di
degustazione del cibo di strada,  attività culturali e spettacoli di
intrattenimento.
Vi sarà anche la proclamazione del migliore operatore dello street
food,  al quale verrà pubblicamente consegnato il city brand
“Panormvs” della città di Palermo  quale testimonial di eccellenza.

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U.O. Ufficio Informazione Istituzionale
Comune di Palermo
Antonella Di Maggio
338.6540599

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