[Comune Palermo] Sicurezza alimentare. Sigilli ad attività abusiva, sanzionato trasportarore di ghiaccio.

 In via Spinuzza, all'Olivella, è stato eseguito il sequestro e l'immediata interruzione dell'attività abusiva  poiché svolta senza autorizzazioni con  intrattenimento musicale e somministrazione di alimenti e bevande ai tavoli.  La cucina laboratorio era priva  di apposita autorizzazione  e della prevista  registrazione sanitaria e mancavano i servizi igienici in generale e quelli per persone con disabilità.

 Il titolare inoltre era sprovvisto del prescritto attestato di alimentarista necessario per la somministrazione di alimenti e bevande.

Nella stessa via Spinuzza, gli agenti  fermavano per i controlli  un furgone  frigorifero guidato da un quarantenne che distribuiva  ghiaccio alimentare ai pub della zona.

Al controllo documentale è emerso che il veicolo era sprovvisto dell' attestato per i trasporti frigoriferi refrigerati a temperatura controllata di alimenti deperibili destinati all'alimentazione umana e  della registrazione sanitaria all'azienda sanitaria provinciale. 

Mancava inoltre il sistema di autocontrollo alimentare  HACCP del furgone, mirato a garantire la salubrità degli alimenti e della cella frigorifera destinata al contatto con il ghiaccio alimentare. Per le violazioni riscontrate sono state comminate sanzioni per un importo totale di 5.000 euro.

Infine in via Canta Vespri un'altro pub è stato sanzionato per la somministrazione di alimenti e bevande, in un'area esterna  all locale, senza possedere le autorizzazioni sanitarie.

Salvatore Romano

Polizia Municipale

Ufficio Informazioni Istituzionali