[Comune Palermo] Locali di somministrazione alimenti e bevande. Controlli della Polizia Municipale.

Ancora controlli notturni nel fine settimana da parte della polizia
municipale nei locali di somministrazione di alimenti e bevande. La
programmazione degli accertamenti predisposti dal Comandante Gabriele
Marchese è mirata al rispetto della regolarità amministrativa, della
salute e della quiete pubblica.
Tre i locali controllati: una discoteca in via Candelai e due pub,
rispettivamente ubicati in via Marchese di Villabianca ed in via
Dante. Oltre alle sanzioni per un importo totale di  8.000 euro, il
titolare di un pub che emetteva musica ad alto volume è stato
denunciato per disturbo della quiete pubblica.

Gli agenti del Caep, il nucleo di controllo delle attività produttive,
hanno dapprima compiuto un giro di  verifiche in cortile delle
Bisacce,  via Giuseppe Piazzi, via delle Pergole, via Ponticello, via
Ballarò,  nei locali sequestrati nei precedenti controlli,
constatandone l'integrità dei sigilli.

In seguito, in una discoteca di via  Candelai, hanno riscontrato la
presenza di gravi carenze igienico sanitarie delle attrezzature
destinate al contatto con le derrate alimentari e nei piani di
preparazione degli alimenti; in pratica, non veniva  adottato alcun
piano di  autocontrollo HACCP,  il  sistema preventivo di controllo
finalizzato a garantire la sicurezza igienica per scongiurare  il
rischio di infezioni alimentari.
E' stata accertata la promiscuità di detersivi con alimenti e bevande
ed  un frigorifero usato anche come deposito di materiale elettrico.
Assente inoltre, l'apparecchio per l'alcool test e la tabella degli
orari di apertura e chiusura dell' attività.

Musica ad alto volume, invece, in un pub di via Marchese di
Villabianca: il titolare è stato denunciato all'autorità giudiziaria
per disturbo della quiete pubblica e  sono state sequestrate le
apparecchiature musicali per diffusione di musica all'esterno del
locale. Altre sanzioni sono state comminate per le difformità
riscontrate nella relazione fonometrica rispetto alle apparecchiature
elettroacustiche utilizzate e per la mancanza di certificazione
sanitaria, necessaria per la somministrazione di alimenti e bevande in
uno spazio esterno di pertinenza del locale , arredato  con tavoli ,
sedie, divani e luci. Nel locale inoltre mancavano il listino prezzi,
l'apparecchio per l'alcol test, le tabelle alcolemiche e quella
indicante gli orari di apertura e chiusura.

Infine,  in un pub di via Dante, le sanzioni sono state comminate
perché mancavano l'apparecchio per l' alcol test, oltre alle tabelle
alcolemiche e quelle indicanti  gli  orari di apertura e chiusura e
non veniva esibita l' autorizzazione per l'installazione di una tenda
solare.-

Salvatore Romano
Polizia Municipale
Ufficio Informazioni Istituzionali

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